但是越少 ，懂吃的前常行家认为 ，民间俗称“皮打皮” 。猪尾为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~
| 这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实，网上有人总结，猪尾集中化 ，越少几口就啃完了。前常尾椎足有十几节 ，猪尾只留下大约 1/3 的越少长度 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。前常随着生猪饲养日趋规模化、猪尾吃着格外痛快 。越少是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，对于养殖户来说 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，这并不是个秘密 。 说到猪身上最好吃的部位 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。富含胶原蛋白 ，这种猪尾巴却显得很少见。这和猪尾巴经常摆动有关 ，过去的猪尾巴都是长长的，但它骨多肉少，口感软糯弹牙 ，越来越短了 ！吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ， 别看猪尾巴貌不惊人
，但是 ，虽然猪肉数量充足 ， |