做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭装入塑料袋 。腌制五香粉 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制料酒、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭茴香、腌制食用时应煮熟 。咸鸭盐 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭封坛 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、花椒 、盐 。简介 ： 一般来说，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。晾干。食用时应煮熟。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制太久则过咸 。桂皮 、大料 、
3.将五香粉加盐混合。密封放置30天左右即可 。黄泥 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，轻轻放入鸭蛋，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐， &nb
一般来说 ，
5.将袋子扎紧 ，
水开后晾凉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。