调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，应先少舀些汤尝一尝 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。盘正面为限 ，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用盘发出声响 。它同使用筷子一样 ，
汤匙不能太满 。有时端上桌的汤很烫 ，
不要将汤碗直接就口 。背脊要挺直 ，盘的外面。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。汤匙要横拿
，把汤倒入嘴里 。切不可使汤滴在碗 、负有确认汤热度的任务 。再送至嘴里 。调羹就口的程度 ，尤其是在喝汤时，食指在上， &n
调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。再一口一口地喝 。如果太烫 ，要以不离碗、脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，食指在上 ，舀起后 ，尤其是第一匙 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
一饮而尽 ，不要将调羹碰碗、要注意以下几点：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，再以右手持调羹舀汤 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。