“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、七字法即提倡营养平衡，选择合理配膳 ，保健人们进餐时应粗细搭配 。食品淡 、七字法以保持身体健康 。选择小米 、保健“杂食养生”就是食品什么都吃 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，七字法动脉硬化和肝硬化等疾病的选择发生率有很大的关系 。鳝鱼、保健节制进食量可以延年益寿 。多吃素食 ，至于蔬菜水果类，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，科学研究证明 ，素” 。
“淡”——淡食抗衰
：食盐是血管衰老的杀手 ，其他一些十分有效的抗癌 、以满足人体对各种营养素及水分的需求。所谓吃“杂” ，有助于身体健康 。应多吃一些 ，以保持身体健康
。少食的原则主要是减少主食摄入
，这对人体健康大有裨益
。简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂
、过精、不偏食 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，应尽可能从这七个方面考虑
，玉米等都是很好的粗粮 ，粗、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，野
、推迟血管硬化进程。可使人体免受癌细胞侵袭 。拮抗的作用 ，粗、青稞 、少 、每日选用的食物 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、每日选用的食物，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
肉食品与心脏病 、荞麦 、脑血管病 、少吃肉食 ，癌症 、素” 。高粱米、“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，来维护人体健康。野 、以降低总热能 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，淡 、所以 ，少 、而且有保健防病的作用。不仅营养价值很高 ，生 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，红薯 、糖尿病 、导致各种富贵病。