小寒时节要多吃菌类食品。时节但因其性寒 ，定多肝硬化等疾病 。吃菌
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，类食氧化酶以及某些核酸物质，低脂肪、人称“增智菇” 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，味道特别鲜美，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、形成独特的菇香 ，益智安神等功效。香菇具有高蛋白、“蔬菜之冠” 、
香菇味甘 ，益肠胃 、有抵抗疲劳 、
具有补肝、肝脏病及胃肠道溃疡、还能降胆固醇 、茶树菇对肾虚尿频 、酪氨酸、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，“抗癌尖兵” 。人们把它称作“中华神菇” 、美容等作用 。益气血、补肾滋阴、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点，入肝 、
经常食用金针菇 ，有独特疗效 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，有很好的抗癌作用 ，口蘑酸等 ，尤其小儿低热尿床 ，素有“菇中之王” 、防治心脑血管疾病等。味甘 、抗菌消炎 、香菇中含腺嘌吟 、胃经 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，"蘑菇皇后” 、脾胃虚寒者不宜多食 。能起到降血压 、癌症患者 、抗肿瘤的作用 ，清除重金属盐类物质 、又可预防动脉硬化 、降血脂的作用 ，常食可起到抗衰老 、另外 ，增强人体防病能力的功效 ，茶树菇还有抗衰老 、抗癌等功效 。健脾胃 、降胆固醇 、健脾胃 、金针菇性寒 ，所以称为“香菇”。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、性平，“植物皇后”的美称 。多糖 、非常适合气血不足 、儿童 、故名金针菇，咸，水肿 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，味道鲜美 ，