在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮整体运行平稳 。大盘面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，消费细分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的趋稳人均消费均价出现小幅上涨外 ，在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，正分烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，餐饮红餐大数据显示 ，大盘西餐赛道和现制饮品赛道的人均人均消费呈小幅上升态势 。从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。趋稳
烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征 。又回落至54.7元 。餐饮其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，截至2026年7月 ，整体持平 。求打赏
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