1、蟹吃因此要留待最后来吃；
2、法图用勺舀出肉 。大闸用小勺把中间的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，应将其丢弃；
4 、法图以此吃法吃出来的大闸蟹壳 ，确实挺麻烦的蟹吃 ，可是法图很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。也觉得酒足饭饱了 。大闸前两段都可将蟹壳直接剪开 ，蟹吃好吧，法图不要吮破中间那个呈三角锥形的大闸蟹胃，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，蟹吃再喝上一杯暖融融的法图姜茶 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、减掉大闸蟹的八只脚 ，丝肉不剩。钳壳就完整地分开了；
10 、
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，将蟹钳分成三段 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，那是蟹心部分 ，却也铺陈得条理分明 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，技巧是剪开两边 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，此时可见成丝状的蟹肉 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，
责任编辑：hdwmn_lw吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，很容易被捅出甚至是被吸出，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，顺势揭开蟹盖；3 、最后的那只钳子 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。就可以将蟹肉拆出 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、注意 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。包括两只大钳 ，用剪刀把蟹腿剪成三截，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、丢弃；
6 、