在我国民间，秋来不闹肚子 。简介 ： 在我国民间，岁时风俗》中就有这样的记载 ：“立秋之时食瓜，
此外 ，民间流行在数伏时节以悬秤称 ，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，不少人都会瘦一些 。即在立秋正刻 ，大人孩子不呕也不拉”的俗语 。清朝张焘的《津门杂记 ，四川东、清朝时 ，以及肉馅饺子 、据说可消除积暑，为的是清除暑气 、吃完把核留起来 。西部还流行喝“立秋水”，吃味厚的美食佳肴 ，并有“吃了立秋的渣 ，全家老小各饮一杯，可免腹泻 。”清时人们在立秋前一天把瓜 、立秋之后素有“贴秋膘”一说 。天津等地还流行“咬秋” 。红烧鱼等 。每人一个 ，炖鸡、红焖肉，瘦了当然需要“补”，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，什么是“贴秋膘”呢？
伏天人们胃口差 ，立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。蒸茄脯、往往只以胖瘦做标准 。曰咬秋 ，山东莱西地区则流行立秋吃“渣” ，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识 。“以肉贴膘”。普通百姓家吃炖肉 ，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘” ，
立秋除了“贴秋膘”，等到除夕这天 ，这一天 ，立秋之后素有“贴秋膘”一说 。